Laboratoire de cuisine expérimentale de Grenoble - Mot-clé - Légumes - Commentaires2020-09-15T20:38:34+02:00Vincent Danjeanurn:md5:718143472eb55b04a158e794d329d596DotclearCrevettes vanille/gingembre/sésame sur lit de courgette - concombreurn:md5:c843d22da0afc7062c1ab625c2ce4f9a2012-09-16T00:15:29+02:002012-09-15T23:15:29+02:00concombre<p>bonne idée, j'essaierai mais avec du gingembre rape et de la vanille en gousse (on n'a pas ces sirops a la maison), en rajoutant un peu de sucre roux pour la cuisson. Pour les courgettes, une autre recette sympa c'est de les manger crues, en tranches très fines, nappées avec une petite vinaigrette au basilic bien emulsionee.</p>Petits roulés aux aubergines, mozzarella et bacon - Estelleurn:md5:1c9ddc4820636ac40261189de1a73c7b2010-09-08T00:12:29+02:002010-09-07T23:12:29+02:00Estelle<p>Miam, ça a l'air alléchant...<br />
Ca doit pouvoir se faire avec de la pancetta ou de la coppa à la place du bacon, non ?</p>Wok de légumes 1 : à la citronnelle et au lait de coco - Claireurn:md5:bcf2d77d2f22d0a66b3898d2d63a5c192008-11-22T16:25:15+01:002008-11-22T16:25:15+01:00Claire<p>Il s'agit de noix de coco râpée. Vince adore ça alors il en rajoute par dessus pour renforcer le goût de coco...</p>Wok de légumes 1 : à la citronnelle et au lait de coco - Flourn:md5:d8d497929c93945a1e2c38abe791252b2008-10-31T09:19:12+01:002008-10-31T09:19:12+01:00Flo<p>Et c'est quoi la touche finale (râpée) sur la photo!! Elle n'est pas dans les ingrédients mentionnés, c'est un scandale :-)</p>
<p>Ca a l'air bien bon c't'histoire en tous cas. Même les enfants pourraient en manger, alors ça se tente...</p>