Laboratoire de cuisine expérimentale de Grenoble

Mot-clé - Bananes

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samedi 3 janvier 2009

Manchamenteles de poulet (et bonne année à tous!)

Nous voila revenu de nos pérégrinations de fin d'année: Varennes, Lyon et un p'tit tour à Lille pour fêter la nouvelle année... Nous avons bien mangé, vu pleins de gens qu'on ne croise pas souvent, mais ça n'a pas été très reposant... Depuis quelques années, je me dis que ça serait bien d'avoir une petite semaine de vacances pour se remettre des fêtes de fin d'années! Malheureusement, lundi matin, je dois être à 8h30 à Lyon (pour surveiller un examen, c'est dire si c'est motivant de se lever à 5h30 pour un boulot si palpitant...) et le reste de la semaine s'annonce déjà très chargé (d'ailleurs, je vais m'y mettre dès demain, bouh!)

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mardi 11 novembre 2008

Bananes flambées orange/citron

Vince et moi avons parfois quelques soucis avec la gestion des stocks de légumes et fruits frais. Cette semaine, par exemple, nous nous sommes retrouvés avec 5 ou 6 bananes à terminer assez rapidement. Comme à la base, je ne suis pas une grosse fan de bananes, nous avons décidé de les cuisiner pour les manger plus rapidement.

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dimanche 21 septembre 2008

Curry de poisson aux bananes

Hier, en farfouillant dans mes livres de cuisine (activité très classique chez moi!), je suis tombée sur une recette de curry de poisson aux bananes. Cela m'a rappelé une conversation culinaire avec ma co-bureau à Villejuif: Audrey m'avait dit que le mélange poisson-banane était plutôt intéressant. Du coup, nous avons profité de notre petit tour au marché pour passer chez le poissonnier.

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