Laboratoire de cuisine expérimentale de Grenoble

Ils sont beaux hein, nos chocolats de noël ? Et en plus, ils sont ultra faciles à réaliser: Vince les a fait en moins de 5 minutes !

Bon, pour la déco, ça n'est pas vraiment nous qu'il faut féliciter, mais plutôt JC et Juliette. En effet, il y a quelques semaines, nous avons eu la surprise de découvrir un petit paquet dans notre boîte aux lettres. Il contenait une BD et ... un kit scrapcooking permettant de réaliser de jolis chocolats imprimés !

Hier soir, pour fêter mon dernier cours du trimestre, nous avons enfin pris le temps d'essayer ce kit. Et ben franchement, c'est assez bluffant: c'est très simple à faire et ça rend très bien. Pour un premier test, nous avons décidé de suivre scrupuleusement les instructions. Nous avons donc juste fait des palets au chocolat noir. Mais nous avons gardé une des deux feuilles pour plus tard car j'ai bien envie d'essayer de faire des chocolats fourrés décorés (mais ça sera pour quand j'aurais plus de temps !)

Ingrédients

Pour 16 palets

• 50 à 60 g de bon chocolat noir (nous avons utilisé du chocolat de couverture à 70% de cacao)
• 1 feuille de scrapcooking pour faire des chocolats imprimés
• 1 plaque d'empreintes rondes (pas de panique, tout est fourni dans le kit !)

Réalisation

1. Faire fondre le chocolat au bain marie.
2. Poser la feuille de déco sur une assiette plate et ajuster les empreintes rondes sur la feuille.
3. Quand le chocolat est fondu, le verser dans les empreintes et mettre au frais au moins 4h (nous, on l'a laissé la nuit).
4. Démouler les palets et ne pas tous les manger d'un coup !

Voila, c'est bête comme chou, non ? En tout cas, merci beaucoup à JC et Juliette

Edit du 11 janvier: Ces jolis palets font aussi merveille pour décorer des gateaux... Voici la photo d'une des bûches que nous avons mangé pendant les fêtes (La déco a été faite par Vince).